Mardi Gras ('Şişman Salı'), New Orleans'ın yüzyıllardır sürdürdüğü karnaval geleneğinin finalidir: krewe adı verilen dernekler haftalar boyunca dev tematik arabalarla geçit yapar, balkonlardan boncuk kolyeler yağar, şehir mor-yeşil-altın renklerine boyanır. Caz'ın doğduğu sokaklarda karnaval, müziğin kendisiyle iç içedir.
Rio'nun samba ihtişamına Amerikan alternatifi arayanlar için Mardi Gras; Fransız Mahallesi'nin tarihi dokusu, Cajun-Creole mutfağı (gumbo, beignet, po'boy) ve Mississippi buharlı gemileriyle bütünleşik bir Güney ABD deneyimi sunar.
Neden gitmeli?
- ABD'nin en büyük karnavalı — yüzyıllık krewe geleneği
- Caz beşiği New Orleans'ın sokak müziği atmosferi
- Cajun-Creole mutfağı: Amerika'nın en karakterli yemek sahnesi
- Geçitler ücretsiz — karnaval demokratik bir sokak şöleni
- Şubatta 18°C: kış ortasında yumuşak Güney iklimi



